Habitant dans le sud de la France depuis quelques mois, j'ai décidé de commencer à jardiner un peu, un petit potager pour faire pousser quelques légumes avec les enfants, voilà une activité qui les occupe et qu'ils aiment bien. En plus avec le soleil du sud de la France, ça pousse tout seul !Cowbloghttp://jardisud.cowblog.frWed, 13 Nov 2013 09:46:20 +0100180Wed, 13 Nov 2013 09:46:00 +0100Wed, 13 Nov 2013 09:46:00 +0100http://jardisud.cowblog.fr/on-cueille-les-olives-pour-en-faire-de-l-huile-3254844.htmljardisud

C'est comme les autres fruits sauf que les olives sont assez dures donc pas de problème, c'est pas fragile.

Ici en Provence avec une dizaine d'Oliviers dans le jardin ce sont 50 kilos d'olives qui ont été cueillies en a peine un après-midi.


Quoi faire avec ces Olives ?

-De l'huile d'Olive
-Des olives marinées

L'huile d'Olive maison

On amène les olive vertes à une coopérative qui fait moulin et qui nous restitue l'huile (en janvier) pour moins d'1 euro de kilo d'Olives pressées.
A ce prix, on obtient une qualité d'huile d'Olive exceptionnelle, qui sur les tomates du jardin de l'année prochaine va être un vrai régal.

Les Olives marinées

On utilise les Olives noires qu'on pique et qu'on fait macérer dans le sel pendant 15 jours.
Ensuite on enlève le sel qui a absorbé l'eau des olives et on met les olives dans l'huile d'Olive à laquelle on ajoute romarin, ail, piment...

Les Olives maison c'est un must !
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Wed, 28 Aug 2013 13:23:00 +0200Wed, 28 Aug 2013 13:23:00 +0200http://jardisud.cowblog.fr/de-belles-tomates-sans-aucun-traitement-3249140.htmljardisud

Tout cela en partant de simples graines...
Les enfants sont fans en plus !
L'opération sera renouvellée dès l'année prochaine c'est sur pour les tomates
Par contre pour les salades, c'est pas le même succès, elles ont montée tout de suite !

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Sun, 07 Jul 2013 17:25:00 +0200Sun, 07 Jul 2013 17:25:00 +0200http://jardisud.cowblog.fr/que-sont-devenus-les-plants-de-tomates-3244934.htmljardisud

Quand je remontre les photos de ces pieds d'il y a quelques mois aux enfants , il n'y croient pas !

Ils ont oublié qu'ils étaient tout petits, alors je leur ai remontré les graines qu'on avait semé ensemble, c'est fou comme les enfants oublient vite...



Il faut s'imaginer qu'ils font presque 1 mètre de haut !

Mon papa, jardinier de compétition est passé nous voir hier et nous a déposé une vingtaine de pieds de salade qui vont pouvoir être replantés.

Au passage, on en a profité pour lui offrir son cadeau de fête des pères, une station météo avec pluviomètre, une idée cadeau que j'ai trouvé sur ce site d'idées cadeaux : http://www.trouverleboncadeau.com/articles/idees-cadeau-jardin-jardinage/

Ca peut toujours servir !

Maintenant opération repiquage des salades avec les enfants ! Ce fera l'objet d'un prochain article !!!
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Wed, 03 Jul 2013 19:18:00 +0200Wed, 03 Jul 2013 19:18:00 +0200http://jardisud.cowblog.fr/alors-ce-petit-jardin-ca-donne-quoi-3244587.htmljardisud

 Et bien voilà, au début on a commencé par faire un petit ici :


Ensuite, il a fallu en faire un deuxième petit bout pour la petite soeur... et du coup avec la bêche on a fait ça (qui s'appelle "monjadin" en 1 seul mot...)



Et dans le prochain épisode, vous découvrirez le 3ème jardin, on va dire que c'est celui de papa, car il a fallu faire des "grands travaux" de terrassement !

Et vous découvrirez aussi ce que sont devenu les tout petits plants du premier article !

Mais là je n'en dis pas plus pour le moment !

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Mon, 01 Jul 2013 13:11:00 +0200Mon, 01 Jul 2013 13:11:00 +0200http://jardisud.cowblog.fr/pourquoi-creer-un-petit-potager-3244338.htmljardisud

Au mois de février, j'avais entrepris de faire pousser quelques plants de tomates afin de les donner à ceux qui font des jardins dans mon entourage et j'en ai obtenu plus d'une centaine !

J'ai donc commencé à faire un petit bout de jardin au printemps pour occuper les enfants et planter quelques pieds de ma production.
J'ai donc commencer par retourner un petit mètre carré de terre avec une bêche puis planté quelques pieds de tomates, de salade et de courgette.
Ayant 2 enfants, et comme voyant que la petite voulait elle aussi son petit coin de jardin, j'ai retourné un seconde petit espace pour y planter tomates et salade.
Me prenant au jeu, j'ai ajouté un peu de compost, d'engrais (toujours bio) puis j'ai agencer une second peti potager dans lequel j'ai planter à nouveau tomates, j'ai acheté aussi 2 gros pieds d'aubergines greffés et semé radis, carottes, salades et persil.
Bref aujourd'hui, je ne regrette pas ces plantations qui nous donne beaucoup de plaisir !
Je n'ai aucun livre de jardinage, et j'utilise beaucoup de site de rustica pour avoir quelques astuces !]]>